入职1个多月还有1年退休的员工是可以辞退的，但需符合法律规定，并可能面临一定的风险。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 辞退的合法性

1. 劳动合同法的规定：根据《劳动合同法》第三十九条，如果劳动者存在严重违反用人单位的规章制度、严重失职、营私舞弊等行为，用人单位可以解除劳动合同。这意味着，无论员工入职多久或即将退休，只要符合法律规定的辞退条件，用人单位都有权辞退。
2. 退休前保护：然而，对于即将退休的员工，法律并未提供特别的保护条款。因此，在辞退这类员工时，用人单位仍需遵循《劳动合同法》的相关规定，并确保辞退的合法性。

二. 辞退的风险

1. 经济补偿金：如果用人单位无故辞退员工，尤其是入职时间较短且即将退休的员工，可能面临支付经济补偿金的风险。根据《劳动合同法》第四十六条，用人单位因特定原因解除劳动合同时，应向劳动者支付经济补偿。
2. 社会舆论与道德风险：辞退即将退休的员工可能引发社会舆论的关注和道德上的质疑。这可能对用人单位的声誉和形象造成负面影响。

三. 建议

1. 谨慎评估：在辞退入职1个多月且还有1年退休的员工前，用人单位应谨慎评估辞退的合法性和风险。确保辞退行为符合《劳动合同法》的相关规定，并尽量避免无故辞退。
2. 沟通协商：与员工进行沟通协商，了解其意愿和诉求，寻求双方都能接受的解决方案。这有助于减少辞退过程中的矛盾和冲突。

综上所述，入职1个多月还有1年退休的员工是可以辞退的，但用人单位需确保辞退的合法性，并谨慎评估可能面临的风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。