施工索赔最忌的三种东西是：延误索赔时效、未按照合同程序进行索赔、索赔证据不充分。以下是针对这三点的详细分析：

一. 延误索赔时效

• 分析：索赔时效是施工索赔中的关键因素。索赔事件发生后，承包人必须在合同约定的时间内提出索赔。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定及行业惯例，承包人若未能在规定时间内提出索赔，可能会丧失索赔权利。
• 实例：例如，某施工合同中约定，承包人应在索赔事件发生后28天内提出索赔。若承包人因故未能在此期限内提出，即使其索赔理由充分，也可能因超过时效而无法获得赔偿。

二. 未按照合同程序进行索赔

• 分析：施工索赔必须按照合同约定的程序进行。承包人若未遵循合同规定的索赔流程，可能会被视为无效索赔，从而丧失索赔利益的实现。
• 实例：比如，合同中可能规定承包人需要先向监理工程师发出索赔意向通知，再提交索赔报告及有关资料。若承包人直接跳过意向通知阶段，直接向发包人提交索赔报告，这可能会被视为程序违规，导致索赔不被接受。

三. 索赔证据不充分

• 分析：索赔证据是关系到索赔成败的关键。承包人必须提供充分、确凿的证据来支持其索赔请求。若证据不足或存在瑕疵，可能会导致索赔失败。
• 实例：例如，承包人因发包人未按合同约定支付工程进度款而提出索赔。若承包人无法提供充分的证据（如工程进度款支付记录、双方沟通记录等）来证明发包人确实存在违约行为，那么其索赔请求可能会被驳回。

我的观点：在施工索赔过程中，承包人应高度重视索赔时效、严格遵循合同程序、并确保索赔证据充分确凿。这样才能最大程度地保障自身权益，实现索赔目的。如有进一步需要，您可以继续咨询我。