当您在快餐中发现异物时，赔偿的具体流程可能因商家和地区的不同而有所差异，但以下是一个一般性的处理指南，旨在为您提供清晰、详细且有深度的解答：

一、立即保留证据

1. 拍照或录像：首先，请确保您已经对含有异物的快餐进行了拍照或录像，以作为后续沟通的证据。
2. 保留快餐和异物：如果可能，将快餐和异物妥善保存，以便商家或相关部门进行进一步调查。

二、与商家沟通

1. 联系商家：尽快通过商家的客服热线、在线平台或门店前台与商家取得联系，说明情况并提出您的诉求。
2. 提出赔偿要求：您可以根据快餐的价格、异物对食品安全的潜在影响以及您的实际损失，向商家提出合理的赔偿要求。赔偿可能包括但不限于退款、更换食品、优惠券或其他形式的补偿。

三、了解相关法律法规

1. 食品安全法：在多数地区，食品安全法规定食品中不得含有异物，否则商家可能面临法律责任。了解相关法律法规有助于您更好地维护自己的权益。
2. 消费者权益保护法：该法律通常规定消费者在购买商品或服务时享有一定的权益，包括商品或服务的质量保障。如果商家提供的快餐不符合质量要求，您有权要求赔偿。

四、寻求第三方协助

1. 消费者协会：如果与商家的沟通没有取得满意的结果，您可以考虑联系当地的消费者协会寻求帮助。消费者协会通常会提供咨询、调解和维权服务。
2. 相关监管部门：您也可以向当地的食品安全监管部门或市场监管部门举报商家的不当行为。这些部门会对商家的经营行为进行调查，并根据调查结果采取相应的措施。

五、注意事项

1. 保持冷静：在处理此类问题时，请保持冷静和理性，避免与商家发生不必要的争执。
2. 记录沟通过程：在与商家沟通的过程中，建议您记录沟通的时间、地点、参与人员以及沟通的内容，以便后续跟进。
3. 及时维权：如果您发现自己的权益受到侵害，请尽快采取行动进行维权，以免错过最佳的维权时机。

综上所述，当您在快餐中发现异物时，应首先保留证据并与商家沟通。如果沟通无果，可以了解相关法律法规并寻求第三方协助。在整个过程中，请保持冷静并记录沟通过程，以便后续跟进。希望这些建议能对您有所帮助。