起诉个体工商户时，是否需要起诉经营者，取决于个体工商户的具体情况。以下是详细分析：

一. 无字号个体工商户

• 如果个体工商户没有字号，应直接将营业执照上登记的经营者列为被告。因为在法律上，没有字号的个体工商户与其经营者被视为同一主体。此时，起诉个体工商户就是起诉其经营者。- 例如，某小吃店未注册字号，仅以个人名义经营。若发生纠纷，对方应直接以该经营者个人为被告提起诉讼。

二. 有字号个体工商户

• 若个体工商户有字号，则应以营业执照上的字号为被告，并在诉讼文书中注明经营者的基本信息。字号作为个体工商户对外经营的法律标识，具有一定的法律独立性。- 例如，若“某某服装店”是个体工商户的字号，发生纠纷时，应以“某某服装店”为被告，但同时需注明经营者的基本信息。

三. 登记经营者与实际经营者不一致

• 当营业执照上登记的经营者与实际经营者不符时，应将两者均列为共同诉讼人。这样做可以确保原告的权益得到充分保障，因为无论是登记的经营者还是实际的经营者，都可能对个体工商户的债务负有责任。- 例如，若“某某服装店”的登记经营者是甲，但实际由乙经营，那么在涉及该店的债务纠纷中，应将甲和乙一同列为被告。

综上所述，起诉个体工商户时，是否需要起诉经营者，以及如何起诉，需根据个体工商户是否有字号以及登记经营者与实际经营者是否一致等具体情况来决定。我建议在实际操作前，仔细审查个体工商户的具体情况，并咨询专业律师，以确保诉讼的准确性和有效性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。