往别人摩托车发动机注水是违法的。下面我将从法律角度详细解释这一行为为何违法，并给出相应的法律建议。

法律解释

1. 侵犯财产权：

   • 摩托车作为车主的合法财产，受法律保护。往摩托车发动机注水，会导致摩托车损坏，甚至报废，这是对车主财产权的侵犯。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，任何组织或者个人不得故意毁坏他人的财物。

2. 可能构成犯罪：

   • 如果注水行为导致摩托车损坏价值较大，或者车主因此遭受了重大损失，那么注水者可能构成故意毁坏财物罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金。

3. 违反治安管理：

   • 即使注水行为未构成犯罪，也可能违反治安管理处罚法的规定，被处以行政拘留、罚款等处罚。

法律建议

1. 避免此类行为：

   • 强烈建议不要往他人摩托车发动机注水，以免触犯法律，承担不必要的法律责任。

2. 维护合法权益：

   • 如果发现有人往自己的摩托车发动机注水，应立即报警，并保留相关证据，以便追究行为人的法律责任。

3. 增强法律意识：

   • 公民应增强法律意识，尊重他人的财产权，不实施任何破坏他人财物的行为。

综上所述，往别人摩托车发动机注水是一种违法行为，不仅侵犯了他人的财产权，还可能构成犯罪或违反治安管理。因此，我强烈建议大家不要实施此类行为，并要时刻维护自己的合法权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。