电梯维保合同不可以和个人签。以下是对这一结论的详细解释：

1. 法规要求：

   • 电梯维保合同通常要求由具备专业资质的独立第三方进行，以确保维保工作的客观性和公正性。相关法规旨在通过明确的责任划分和专业要求，保障电梯的安全可靠运行。

2. 专业性与独立性：

   • 专业的电梯维保单位拥有经过专门培训的技术人员、先进的检测设备和丰富的维保经验。
   • 个人通常无法提供与专业维保单位相当的服务质量和专业性，也可能缺乏必要的监管和监督机制。

3. 安全与责任：

   • 电梯作为重要的垂直交通工具，其安全运行至关重要。与个人签订维保合同可能会模糊责任界限，降低维保标准的严格执行力度。
   • 在发生电梯事故时，与个人签订的维保合同可能无法提供足够的法律保障和赔偿能力。

4. 合规性考虑：

   • 从合规性的角度来看，物业公司或相关责任主体应与具备合法资质的电梯维保单位签订维保合同，以确保维保工作的合规性和有效性。

综上所述，电梯维保合同应与具备专业资质的独立第三方签订，而不是与个人签订。这样做可以确保维保工作的专业性、独立性和安全性，同时符合相关法规的要求。如果您有关于电梯维保合同的具体问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。