下班后两同事请上司喝酒，上司喝酒死亡，若同事存在过错，则应承担相应的侵权责任，上司的家属可以依法要求赔偿。针对此问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 同事是否承担侵权责任

1. 依据法律规定：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此案例中，若两位同事在请上司喝酒的过程中存在劝酒、灌酒等过错行为，导致上司饮酒过量死亡，则他们应当承担侵权责任。
2. 过错判定：需要具体分析同事在请酒、劝酒、照顾等方面的行为，以及这些行为是否与上司的死亡存在因果关系。若同事能够证明自己在整个过程中没有过错，或者上司的死亡与其行为无因果关系，则同事可能不承担侵权责任。

二. 如何维权

1. 确定侵权主体：首先需明确哪些同事存在过错，是侵权责任的承担者。
2. 收集证据：家属应收集相关证据，如酒桌上的监控录像、在场人员的证言等，以证明同事存在过错。
3. 协商赔偿：在证据确凿的情况下，家属可以与存在过错的同事协商赔偿事宜，包括医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等。
4. 诉讼维权：若协商不成，家属可以依法向人民法院提起诉讼，要求同事承担侵权责任并进行赔偿。

三. 赔偿范围

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成死亡的，应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。具体赔偿金额需根据上司的实际情况、家庭状况、收入情况等因素进行综合考虑。

我建议：在此类事件中，维权的关键在于证明同事存在过错以及过错与上司死亡之间的因果关系。因此，家属在维权过程中应注重证据的收集与保存，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如有进一步需要，您可以继续咨询我。