针对您提出的“农商银行信贷到期还不上，银行让夫妻双方签字续贷是否可以做”的问题，我给出如下分析：

核心结论：在农商银行信贷到期无法偿还的情况下，银行要求夫妻双方签字续贷，这一操作涉及多个法律层面和风险因素，需要谨慎考虑。

1. 法律层面分析：

   • 夫妻共同债务：如果原始贷款合同中夫妻双方均为借款人或担保人，并且贷款用于夫妻共同生活或共同经营，那么该贷款可能被视为夫妻共同债务。在这种情况下，夫妻双方签字续贷是合理的，因为双方均有还款责任。
   • 个人债务转为夫妻共同债务：如果原始贷款仅为夫妻一方所借，且未用于夫妻共同生活或经营，那么该贷款属于个人债务。此时，银行要求夫妻双方签字续贷，可能意味着将个人债务转化为夫妻共同债务，这需要夫妻双方明确同意，并了解相关法律责任。

2. 风险因素考虑：

   • 还款能力评估：在续贷前，夫妻双方应共同评估自身的还款能力，确保能够按时偿还新贷款，避免再次陷入无法偿还的困境。
   • 合同条款审查：在签字续贷前，务必仔细阅读贷款合同的所有条款，特别是关于还款方式、利率、违约责任等方面的内容，确保自身权益不受损害。
   • 银行政策了解：不同银行对于贷款续贷的政策可能有所不同，建议咨询银行工作人员，了解具体的续贷政策和要求。

3. 建议与注意事项：

   • 咨询专业人士：在做出决定前，建议咨询专业的法律或金融顾问，了解相关法律规定和风险因素，以便做出明智的决策。
   • 保留证据：在签字续贷过程中，务必保留好所有相关文件和证据，以备日后可能出现的法律纠纷。
   • 谨慎决策：考虑到贷款续贷涉及的法律责任和财务风险，夫妻双方应共同协商，谨慎做出决策。

综上所述，农商银行信贷到期还不上时，银行要求夫妻双方签字续贷需要谨慎对待。在做出决定前，应充分了解相关法律规定、评估自身还款能力，并仔细阅读贷款合同条款。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。