关于餐饮服务法定节假日的规定，以下是我作为专业律师的详细解答：

结论前置：餐饮行业员工享有国家法定节假日的休息权利，用人单位在法定假日安排员工工作时，需依法支付加班费或安排调休。

具体法定假日及加班工资规定：

1. 元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节、国庆节等法定节假日，餐饮行业员工有权休假。如用人单位在这些节日安排员工工作，应依法支付加班费。

2. 加班工资计算：

   • 在法定节假日工作的，用人单位应支付不低于员工日或小时工资300%的加班工资。
   • 日工资计算方式为：月工资收入 ÷ 21.75天（月计薪天数）。
   • 加班工资计算公式为：日工资 × 300%。

举例： 假设某餐饮服务员月工资为4350元，其日工资为4350元 ÷ 21.75天 = 200元。若该服务员在某一法定节假日（如春节）加班，他当天应获得的加班工资为200元 × 300% = 600元。

法律建议：

• 用人单位：应严格遵守劳动法规，合理安排员工工作与休息，确保员工在法定节假日的合法权益得到保障。如因业务需要安排员工加班，应依法支付加班费或安排调休。
• 员工：如遇到用人单位侵犯自己法定节假日权益的情况，应首先与用人单位协商解决。协商无果的，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

综上所述，餐饮服务行业员工在法定节假日享有休息权利，用人单位应依法保障员工的这一权益。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。