如果订婚后分手，男方起诉要求返还彩礼并胜诉，但女方未履行判决，这将对女方产生一系列负面影响。

一. 法律后果

1. 强制执行：根据法院的判决，如果女方不履行返还彩礼的义务，男方有权向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施，如冻结银行账户、查封财产等，以确保判决的执行。
2. 信用记录受损：女方未履行法院判决的信息可能会被记录在个人信用报告中，这将对她的信用记录产生负面影响。在未来，她可能会因此面临贷款、信用卡申请等方面的困难。
3. 法律责任：如果女方故意逃避履行判决，还可能面临被追究刑事责任的风险。根据相关法律，拒不执行法院判决的行为可能构成犯罪。

二. 社会影响

• 女方未履行法院判决的行为也可能在社交圈内传播，对她的声誉产生不良影响。这可能会影响她的人际关系、职业发展等方面。

三. 我的建议

• 我建议女方在收到法院判决后，应尽快履行返还彩礼的义务，以避免不必要的法律后果和社会影响。如果确实存在履行困难，可以与男方协商分期返还或寻求其他解决方案。

综上所述，订婚男方给女方彩礼后分手，如果男方起诉赢了而女方没还，女方将面临强制执行、信用记录受损、法律责任等负面影响。因此，我建议女方应尽快履行法院判决，以避免这些不良后果。如有进一步需要，您可以继续咨询我。