和外贸公司合作付款30天合法。以下是对此问题的详细分析：

一. 合同付款时间的合法性

根据《中华人民共和国民法典》第五百一十条的规定，合同生效后，当事人就质量、价款或者报酬、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的，可以协议补充；不能达成补充协议的，按照合同相关条款或者交易习惯确定。这意味着，如果合同中没有明确约定付款时间，双方可以通过协议补充来确定。如果双方同意付款时间为30天，并且这一约定不违反法律、行政法规的强制性规定，那么这一约定就是合法的。

二. 国际贸易付款时间的灵活性

在国际贸易中，付款时间是一个重要的条款，但通常具有较大的灵活性。双方可以根据实际情况和交易习惯来约定付款时间。常见的付款方式包括信用证、电汇和付款交单等，每种方式下的付款时间也可能有所不同。例如，在电汇方式下，付款时间通常是在发货前或发货后的一段时间内，具体时间取决于双方的约定。

三. 建议与注意事项

1. 明确约定：为了避免纠纷，双方应在合同中明确约定付款时间。如果约定为30天付款，应确保这一约定清晰无误。
2. 遵守约定：一旦双方达成约定，就应严格遵守。如果一方未能在约定时间内付款，就可能构成违约，需要承担相应的法律责任。
3. 考虑交易习惯：如果合同中没有明确约定付款时间，双方可以参考交易习惯来确定。但需要注意的是，交易习惯应符合法律规定和行业规范。

综上所述，和外贸公司合作付款30天是否合法，主要取决于双方的约定以及这一约定是否符合法律规定。我的观点是，如果双方同意并明确约定付款时间为30天，且不违反法律、行政法规的强制性规定，那么这一约定就是合法的。如有进一步需要，您可以继续咨询我。