不能补办社保待遇要求赔偿的诉讼时效，一般为当事人知道或者应当知道其社会保险权利被侵害之日起一年内。下面是对此问题的详细分析：

一. 法律依据

• 根据《劳动保障监察条例》第二十条：“违反劳动保障法律、法规或者规章的行为在2年内未被劳动保障行政部门发现，也未被举报、投诉的，劳动保障行政部门不再查处。前款规定的期限，自违反劳动保障法律、法规或者规章的行为发生之日起计算；违反劳动保障法律、法规或者规章的行为有连续或者继续状态的，自行为终了之日起计算”。虽然该条款规定的是劳动保障行政部门对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为的查处期限，但可以作为劳动者主张权利的参考，即劳动者应在知道或应当知道权利被侵害后的合理期限内主张权利。
• 在实际司法实践中，对于不能补办社保待遇要求赔偿的诉讼时效，通常会根据具体情况进行判定，但一般不超过一年。

二. 诉讼时效的起算

• 诉讼时效的起算点通常是当事人知道或者应当知道其社会保险权利被侵害之日。例如，如果劳动者在退休后发现用人单位未为其缴纳社保，导致无法享受社保待遇，那么劳动者在知道这一事实后的一年内，可以向用人单位主张赔偿。

三. 我的观点

• 我建议劳动者在发现自己的社保权利被侵害后，应尽快向用人单位提出主张，并尽量在一年内通过法律途径解决纠纷。因为超过诉讼时效后，劳动者的主张可能无法得到法律的支持。

四. 后续行动

• 如有进一步需要，您可以继续咨询我，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。