在民法典实施前签署的担保合同，在实施后确定保证责任时，应遵循“法不溯及既往”的原则，主要依据当时的法律法规，即《中华人民共和国担保法》及其相关司法解释来确定保证责任。下面我将从几个方面详细分析：
一. 保证合同的成立与生效
- 保证合同需具备合同成立的一般要件，即当事人意思表示一致，保证人需有明确的承担保证责任的意思表示。
- 保证人需具有相应的民事行为能力，且保证合同内容需合法。
二. 保证方式
- 根据当时的法律规定，保证方式可能包括一般保证和连带责任保证。
- 一般保证的保证人享有先诉抗辩权，但在特定情形下除外。
- 连带责任保证的债务人不履行债务时，债权人可要求债务人或保证人在保证范围内承担责任。
三. 保证范围
- 保证担保的范围通常包括主债权及利息、违约金、损害赔偿金和实现债权的费用。
- 保证合同另有约定的，按约定执行；未约定或约定不明确时，保证人应对全部债务承担责任。
四. 保证期间
- 保证人与债权人可约定保证期间，但需符合法律规定。
- 法定保证期间一般为主债务履行期届满之日起6个月，但也可能因特定约定而有所不同。
五. 保证责任的承担与免除
- 保证责任在主债务履行期限届满且债务人未履行债务时产生。
- 保证责任在保证期间内，且不存在免除情形时，保证人需承担保证责任。
- 存在特定免除情形时，如保证期间届满债权人未依法主张权利等，保证人可免除保证责任。
六. 法律适用原则
- 根据最高人民法院关于适用《中华人民共和国民法典》时间效力的若干规定，民法典施行前的法律事实引起的民事纠纷案件，原则上适用当时的法律、司法解释。
- 但在特定情况下，若适用民法典更有利于保护民事主体合法权益等，可优先适用民法典。
综上所述，在民法典实施前签的担保人，其实施后的保证责任应主要依据当时的《中华人民共和国担保法》及其相关司法解释来确定。同时，也需考虑民法典时间效力规定中的特殊情况，以确保法律适用的准确性和公正性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。