因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，确实会终身禁入食品行业。以下是详细分析：

一. 终身禁入的法律规定

• 依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百三十五条第二款明确规定：“因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。”
• 解释：该条款明确指出了因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的个人，将面临终身禁止从事食品生产经营管理工作及担任相关管理职务的处罚。

二. 终身禁入的适用条件

• 条件：终身禁入适用于因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的个人。这意味着，只有那些因严重违反食品安全法律并被法院判处有期徒刑或以上刑罚的人，才会受到这一终身禁止的处罚。
• 案例：例如，某食品生产企业的负责人因生产有毒有害食品被判处有期徒刑，那么根据这一法律规定，该负责人将终身不得再从事食品生产经营管理工作，也不得担任任何食品生产经营企业的食品安全管理人员。

三. 终身禁入的执行与监管

• 执行：相关部门（如市场监督管理局）会依据法律规定，对被判终身禁入的人员进行监管，确保其不再从事与食品生产经营管理相关的工作。
• 公告：为了加强监管和震慑作用，相关部门还会定期或不定期地公布食品行业终身禁业人员名单，以警示行业内的其他从业者。

我建议：食品行业的从业者应严格遵守法律法规，确保食品的安全和质量。一旦触犯食品安全法律红线，将面临严重的法律后果，包括可能永久失去在食品行业的从业资格。因此，务必引以为戒，切勿心存侥幸。如有进一步需要，您可以继续咨询我。