刑法中所指的“境外人员”，通常指的是不具有中国国籍，且身处中国境外的人员，包括外国人、无国籍人，以及虽具有中国国籍但身处境外的人员。这一概念在刑法中多次出现，特别是在涉及国家安全、间谍活动、叛逃、以及为境外窃取、刺探、收买、非法提供国家秘密或情报等犯罪中。

一. 境外人员的法律定义

• 境外人员，顾名思义，是指身处中国境外的人员。这一概念在刑法中并没有明确的定义，但通常根据上下文和司法实践来理解。
• 在涉及国家安全的犯罪中，境外人员往往与境内的犯罪分子勾结，共同实施危害国家安全的行为。

二. 境外人员在刑法中的相关规定

1. 为境外窃取、刺探、收买、非法提供国家秘密、情报罪：根据《中华人民共和国刑法》第一百一十一条，为境外的机构、组织、人员窃取、刺探、收买、非法提供国家秘密或者情报的，将受到法律的严厉制裁。这一条款明确涉及了境外人员作为犯罪对象或共犯的情况。
2. 与境外机构、组织、个人相勾结的犯罪：根据《中华人民共和国刑法》第一百零六条，与境外机构、组织、个人相勾结，实施危害国家安全犯罪的，将依照各该条的规定从重处罚。这也体现了境外人员在刑法中的重要地位。

三. 境外人员的法律责任

• 境外人员如果参与实施上述犯罪，将根据中国刑法的相关规定承担相应的法律责任，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑等严厉刑罚。
• 同时，如果境外人员在中国境内有犯罪行为，中国也有权根据其犯罪行为的严重性和相关法律规定，对其进行追诉和审判。

综上所述，刑法中所指的“境外人员”是一个具有特定法律含义的概念，通常指的是不具有中国国籍且身处境外的人员。他们在刑法中往往与危害国家安全、间谍活动等犯罪相关联，并需承担相应的法律责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。