法定节假日三倍工资适用的节日包括：新年（元旦）、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节以及国庆节。以下是具体分析：

一. 法定节假日三倍工资的具体节日

1. 新年（元旦）：根据《全国年节及纪念日放假办法》第二条，新年放假1天（1月1日），在此期间工作应获得三倍工资。
2. 春节：同样依据《全国年节及纪念日放假办法》第二条，春节放假3天（农历正月初一、初二、初三），这三天工作均享受三倍工资。
3. 清明节：清明节也是法定节假日之一，放假1天（农历清明当日），工作应获得三倍工资。
4. 劳动节：根据规定，劳动节放假1天（5月1日），此日工作同样享受三倍工资待遇。
5. 端午节：端午节放假1天（农历端午当日），在此期间工作应获得三倍工资。
6. 中秋节：中秋节同样放假1天（农历中秋当日），工作应获得三倍工资。
7. 国庆节：国庆节放假3天（10月1日、2日、3日），这三天工作均享受三倍工资待遇。

二. 法律依据

• 《中华人民共和国劳动法》第四十四条明确规定，法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的300%的工资报酬。
• 《全国年节及纪念日放假办法》第二条详细列出了全体公民放假的节日，这些节日即为法定节假日，工作期间应享受三倍工资待遇。

综上所述，法定节假日三倍工资适用的节日包括新年（元旦）、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节以及国庆节。这些节日期间，用人单位应依法向加班的劳动者支付三倍工资报酬。如有进一步需要，您可以继续咨询我。