受养人跟主申请人不一起续签是可以的。但需要注意以下几点：

一. 续签条件

1. 主申请人续签成功：受养人的续签通常与主申请人的续签同步进行。如果主申请人续签成功，受养人通常也可以同步续签。

2. 独立续签的可能性：在某些特殊情况下，受养人可能需要独立续签。这通常要求受养人能够证明自己已经与香港建立了紧密的联系，例如在香港有稳定的工作、生活记录等。

二. 续签流程

1. 同时递交申请：如果主申请人和受养人都在香港，最好同时递交续签申请。这样可以确保双方的续签进程同步进行。

2. 分开递交申请：如果只有一方在香港，可以先提交在场一方的申请。待另一方到港后，再补交其续签申请。但需要注意，双方必须在续签申请提交前都在香港，否则申请可能不会被受理。

三. 注意事项

1. 提供必要材料：无论是一起续签还是分开续签，都需要提供必要的材料，如受养人身份证件、保证人证件及签证、填写相关表格、存款证明、来港理由自述等。

2. 确保符合续签资格：受养人需要继续符合受养人资格，例如与主申请人保持合法的关系、没有不良记录等。如果受养人的情况发生变化（如离婚），则可能不再满足续签资格。

3. 考虑特殊情况：在某些特殊情况下，如受养人因特殊原因不希望转为永久居民身份，或者主申请人已经是永久居民但受养人希望继续持有受养人签证以便于往返两地等，受养人可能需要独立续签。

我的观点是，受养人跟主申请人不一起续签是可以的，但需要根据具体情况来操作，并确保符合香港入境处的要求。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请及时咨询专业的移民顾问或律师。