自助麻将馆是否会被抓，主要取决于其经营行为及活动性质是否合法。以下是对此问题的详细分析：
一. 合法经营的情况
- 自助麻将馆的定义：自助麻将馆通常指的是提供麻将桌椅、自动洗牌机等设备，供顾客自行组局打麻将的场所。若其仅提供场所和设备，不涉及组织赌博、抽头渔利等违法行为，则为合法经营。
- 法律法规的遵守：自助麻将馆应遵守《娱乐场所管理条例》等相关法律法规，办理营业执照、税务登记等证照，并确保经营行为符合治安管理等规定。
- 正常娱乐活动的容忍：在自助麻将馆内，若顾客之间以娱乐为目的进行打麻将活动，不涉及赌博，则通常被视为正常娱乐活动，不会受到法律制裁。
二. 可能涉及违法的情况
涉嫌赌博：
- 若自助麻将馆明知顾客在其场所内进行赌博活动，仍提供场地、设备或其他便利条件，可能构成为赌博提供条件，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》将受到相应处罚。
- 若自助麻将馆以营利为目的，组织、召集他人进行赌博活动，并从中抽取渔利，则可能构成赌博罪或开设赌场罪，依据《中华人民共和国刑法》将面临刑事处罚。
赌资与人数标准：
- 判断自助麻将馆内的活动是否构成赌博，同样需考虑赌资大小、参与人员动机等因素。具体标准可能因地区而异，但通常单次赌博输赢金额、人均赌资或参与赌博人数达到一定数额，即属赌资较大或构成开设赌场。
三. 如何避免被抓
- 确保合法经营：自助麻将馆应严格遵守法律法规，不组织、不参与赌博活动，仅提供合法的娱乐服务。
- 加强监管与自律：对顾客在馆内的活动进行监管，防止赌博行为发生。同时，加强自律管理，不向顾客提供任何赌博工具或便利条件。
- 配合执法检查：面对相关部门检查，应积极配合执法工作，提供相关资料和证明，以证明自身经营的合法性。
综上所述，自助麻将馆若合法经营、不提供赌博条件或组织赌博活动，则不会被抓。然而，一旦涉及赌博等违法行为，将可能面临法律制裁。因此，建议自助麻将馆经营者严格遵守法律法规，确保经营行为的合法性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。