未建立台账的处罚法条主要包括《就业服务与就业管理规定》和《人力资源市场暂行条例》中的相关规定。具体分析如下：

一. 《就业服务与就业管理规定》中的处罚

1. 法条内容：根据《就业服务与就业管理规定》（2007年劳动和社会保障部令第28号）第七十二条，职业中介机构违反本规定第五十四条规定，未建立服务台账，或虽建立服务台账但未记录服务对象、服务过程、服务结果和收费情况的，由劳动保障行政部门责令改正，并可处以一千元以下的罚款。
2. 实例说明：例如，某职业中介机构未按规定建立服务台账，记录求职者的服务过程及结果，劳动保障行政部门在检查中发现此问题，可责令其改正，并依据规定处以一千元以下的罚款。

二. 《人力资源市场暂行条例》中的处罚

1. 法条内容：根据《人力资源市场暂行条例》（2018年国务院令第700号）第四十四条，未按照本条例第三十二条规定明示有关事项，未按照本条例第三十三条规定建立健全内部制度或者保存服务台账的，由人力资源社会保障行政部门责令改正；拒不改正的，处5000元以上1万元以下的罚款。
2. 实例说明：例如，某人力资源服务机构未按规定保存服务台账，人力资源社会保障行政部门在检查中发现并责令其改正，但该机构拒不改正，此时行政部门可依据规定对其处以5000元以上1万元以下的罚款。

我建议，用人单位或相关机构应严格按照法律法规的要求建立并保存相关台账，以避免可能面临的法律处罚。如有进一步需要，您可以继续咨询我。