赡养父母信息会进行核实。具体分析如下：

一. 核实情形

1. 个人所得税专项附加扣除：在你申报赡养父母作为个人所得税专项附加扣除时，税务机关有权利也有义务对你的申报信息进行抽查核实，以确保信息的真实无误。
2. 社会救助与福利政策申请：当父母申请某些社会救助或福利政策时，相关部门会要求提供赡养人（即你）的相关信息，并进行核实，以评估父母的实际赡养情况和经济状况。
3. 法律程序中的核实：在涉及赡养费支付、遗产继承等法律纠纷或程序中，法院、律师或相关机构也会根据实际情况，对赡养父母的信息进行详细核实，以确保法律判决或裁决的公正性和准确性。

二. 核实方式

1. 信息比对：税务机关等部门可能会通过与公安、民政等部门的信息系统进行比对，来验证被赡养父母的身份信息和与你的赡养关系。
2. 资料审查：在申报或申请过程中，你可能需要提交相关的分摊协议、亲属关系证明等资料，这些资料将作为核实的重要依据。
3. 实地调查：在某些情况下，如社会救助和福利政策申请中，工作人员可能会进行实地走访，直接了解你和父母的生活状况及赡养情况。
4. 财产调查：为了评估你的赡养能力，相关部门可能会对你的收入、财产状况进行调查，这包括但不限于查询你的银行存款、房产登记等信息。

综上所述，赡养父母信息的核实是一个多环节、多方式的过程，旨在确保相关政策的公平公正实施，保障老人的合法权益，以及维护法律程序的公正合法。如果你涉及到需要核实赡养父母信息的法律事务，我建议你积极配合相关部门的核实工作，提供真实、准确的证据和材料。如有进一步需要，您可以继续咨询我。