多交养老院的押金并无明确的法律规定，其合法性需根据具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：

一. 押金性质的界定

1. 一般原则：押金通常是为了保障合同双方权益而设定的一种预付款项，其在合同终止或履行完毕后应予退还。
2. 养老院押金：在养老院入住协议中，押金可能作为确保老人按时支付费用、防止突然退住等风险的一种保障措施。

二. 多交押金的合法性分析

1. 合同自愿原则：根据《民法典》的相关规定，合同是双方自愿达成的协议。如果养老院与入住老人或家属在合同中明确约定了多交押金及其退还条件，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么这种多交押金的行为是合法的。
2. 无明确约定的情况：如果合同中没有明确约定多交押金或押金的具体数额，而养老院单方面要求多交押金，那么这种行为可能缺乏法律依据，其合法性就值得质疑。

三. 押金退还与监管

1. 退还原则：无论押金数额多少，都应在合同终止或履行完毕后，按照合同约定的条件和方式及时退还。
2. 监管建议：为了防止押金被滥用或挪用，建议相关部门加强对养老院押金收取和退还的监管，确保押金的安全和合理使用。

我的观点：多交养老院的押金并无明确的法律规定其合法性，需根据合同双方的约定以及实际情况来判断。如果合同中有明确约定且不违反法律法规，那么多交押金是合法的；如果合同中没有明确约定或存在其他违法行为，那么多交押金的合法性就值得质疑。因此，在签订养老院入住协议时，建议双方明确押金的数额、用途、退还条件等事项，以保障双方的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。