针对您提出的“盗窃后归还赃物后受害人起诉如何撤诉”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，盗窃案件通常属于公诉案件，这意味着它是由检察机关代表国家提起公诉的，而非由受害者个人决定是否起诉或撤诉。因此，在大多数情况下，即使犯罪嫌疑人退还了赃物，受害者也不能直接撤诉。

退还赃物在司法实践中通常被视为犯罪嫌疑人悔罪的一种表现，可能会在量刑时被考虑为从轻情节，但它并不能改变案件的性质或司法程序。司法机关仍会根据案件的具体情况，包括犯罪的性质、情节、社会危害程度以及犯罪嫌疑人的悔罪表现等因素，对案件进行审查和处理。

然而，也有一些特殊情况。如果盗窃案件符合《刑事诉讼法》规定的某些特定情形，如情节轻微、危害不大不认为是犯罪，或者已经过了追诉时效等，那么案件可能会终止审理或者不予追究刑事责任。但这些特殊情况的判断需要由司法机关根据具体案件情况来作出。

对于受害者而言，如果盗窃行为给其造成了损失，他可以通过刑事诉讼中的附带民事诉讼来寻求赔偿。即使犯罪嫌疑人退还了赃物，受害者仍然有权要求赔偿其因此遭受的其他损失。

综上所述，盗窃后归还赃物并不能直接导致受害者撤诉。是否撤诉以及如何处理案件，取决于案件的性质、情节以及司法机关的审查决定。如果受害者希望表达其对犯罪嫌疑人的谅解或从轻处罚的意愿，可以通过合法途径向司法机关提出，但最终决定权在于司法机关。