非直系亲属是否可以开一间房，主要取决于具体的情境和法律规定。一般来说，如果是从酒店或旅馆住宿的角度来考虑，非直系亲属开一间房通常是不受法律限制的，只要双方自愿且符合酒店的入住规定即可。但从房产共有、租赁或居住权等法律层面来考虑，则会有不同的规定和限制。

1. 酒店或旅馆住宿：

   • 在这种情况下，非直系亲属开一间房一般是可以的，只要他们满足酒店的入住要求，如年龄、身份证明等。酒店通常不会限制住客之间的亲属关系。

2. 房产共有：

   • 如果是指非直系亲属共同拥有房产，那么这涉及到产权登记、份额分配、权利义务等多方面的问题。在法律上，非直系亲属可以共同拥有房产，但需要明确各自的份额和权利义务，通常通过签订共有协议或进行产权登记来明确。

3. 房产租赁：

   • 在租赁房产时，非直系亲属也可以作为共同承租人或分别承租人。但如果是共同承租，需要明确租赁合同中关于租金支付、使用范围、维修责任等方面的约定，以避免后续产生纠纷。

4. 居住权：

   • 居住权是指对他人所有的住房及其附属设施占有、使用的权利。如果非直系亲属之间想要设立居住权，需要通过合同或遗嘱等方式进行明确，并依法进行登记。居住权的设立、行使和消灭都需要遵守法律规定。

综上所述，非直系亲属开一间房在法律上并没有明确的限制，但具体是否可行还需要根据具体的情境和法律规定来判断。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。