收了停车费不给发票是违法行为，你可以要求收费方立即开具发票，并保留相关证据以便后续维权。

一. 法律依据

根据《中华人民共和国税收征收管理法》第二十一条，税务机关是发票的主管机关，负责发票的印制、领购、开具、取得、保管、缴销的管理和监督。单位、个人在购销商品、提供或者接受经营服务以及从事其他经营活动中，应当按照规定开具、使用、取得发票。因此，收费方在收取停车费后，应当向你提供正规的发票。

二. 维权步骤

1. 当场索要发票：在支付停车费后，你应立即向收费方索要发票。如果对方拒绝提供，你可以明确告知其法律规定，并坚持要求开具发票。

2. 记录证据：如果收费方仍然拒绝开具发票，你可以使用手机录音、录像或拍照等方式记录证据，包括收费方的名称、收费时间、地点以及拒绝开具发票的情况。

3. 向相关部门投诉：你可以向当地税务部门或市场监管部门投诉，并提供你收集的证据。这些部门将会对收费方进行调查，并根据调查结果进行相应的处理。

4. 法律途径维权：如果收费方的行为严重侵犯了你的合法权益，你还可以通过法律途径进行维权，比如向法院提起诉讼，要求收费方承担相应的法律责任。

三. 生活实例

• 例如，你在某个停车场支付了停车费，但收费员拒绝提供发票。你可以当场指出法律规定，并坚持要求开具发票。如果对方仍然拒绝，你可以记录下相关证据，并向当地税务部门投诉。税务部门将会对停车场进行调查，并根据调查结果进行相应的处理，如要求停车场补缴税款、罚款等。

我建议你在遇到类似情况时，一定要坚持维护自己的合法权益，通过合法途径进行维权。同时，也希望你能够保留好相关证据，以便后续处理。如有进一步需要，你可以继续咨询我。