单位购买沙发是否一定要有合同，这个问题其实取决于具体的购买情况和单位内部的采购规定。不过，从一般商业实践和法律法规的角度来看，签订合同通常是非常推荐甚至必要的。

首先，合同是双方达成交易意愿并明确各自权利义务的重要法律文件。对于单位购买沙发这样的采购行为，签订合同可以确保双方（即购买单位和供应商）对交易的具体内容、价格、交货时间、质量标准、售后服务等关键条款有明确的约定。这样，一旦出现任何争议或纠纷，双方都可以依据合同条款来维护自己的合法权益。

其次，从财务管理的角度来看，合同也是单位进行账务处理、审计和报税的重要依据。没有合同的采购行为可能会给单位的财务管理带来不必要的麻烦和风险。

再者，对于一些大型单位或政府机构来说，签订合同还是遵循采购流程和规定、确保采购行为合法合规的必要步骤。比如，在政府采购中，通常会要求采购单位与供应商签订正式的采购合同，并遵循相关的采购程序和规定。这不仅是为了保障采购的公平、公正和透明，也是为了维护国家利益和公共利益。

综上所述，虽然单位购买沙发是否一定要有合同可能取决于具体的购买情况和单位规定，但从一般商业实践、法律法规和财务管理等多个角度来看，签订合同通常是非常必要且有益的。因此，建议单位在购买沙发时，最好与供应商签订正式的采购合同，以明确双方的权利义务，保障交易的顺利进行。