针对“生产销售伪劣产品罪人没抓完怎么处罚”这一问题，首先明确的是，对于生产销售伪劣产品罪的处罚，主要依据的是《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，并根据犯罪情节、销售金额以及是否属于未遂犯等因素来具体量刑。

1. 基本处罚标准：

   • 销售金额5万元以上不满20万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
   • 销售金额20万元以上不满50万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
   • 销售金额50万元以上不满200万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
   • 销售金额200万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

2. 未遂犯的处理：

   • 若伪劣产品尚未销售，但货值金额达到上述各档销售金额三倍以上的，以生产、销售伪劣产品罪（未遂）定罪处罚。对于未遂犯，法律允许比照既遂犯从轻或者减轻处罚。

3. 关于未抓获完毕的犯罪嫌疑人：

   • 在生产销售伪劣产品罪的案件中，若部分犯罪嫌疑人尚未被抓获，对于已抓获的犯罪嫌疑人，法院将根据其参与的犯罪情节、销售金额以及是否属于未遂犯等因素，依法进行量刑。
   • 对于尚未抓获的犯罪嫌疑人，司法机关将继续进行侦查和追捕，一旦抓获，将根据其犯罪情节依法进行处罚。

综上所述，对于生产销售伪劣产品罪人没抓完的情况，已抓获的犯罪嫌疑人将根据其犯罪情节依法进行量刑，而尚未抓获的犯罪嫌疑人则将继续受到司法机关的侦查和追捕。若您或您身边的人涉及此类问题，请尽快向我咨询，以便获取更具体的法律建议和帮助。