对于生鲜产品发了六天拒收的情况，处理方式需根据商品是否符合质量要求以及是否存在合同约定或国家规定来决定。
一. 商品符合质量要求
- 拒收理由：若生鲜产品在运输过程中未出现质量问题，但消费者因个人原因拒收，且已超出通常的七天无理由退货期限（针对非生鲜产品），则商家有权拒绝退货退款。因为生鲜产品具有特殊性，通常不支持长时间的无理由退货。
- 处理建议：在这种情况下，我建议消费者与商家沟通，看是否可以协商解决方案，如支付部分运费或承担部分损失后退货。但需注意，这并非商家的法定义务，而是基于双方协商的结果。
二. 商品不符合质量要求
- 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十四条，若经营者提供的商品不符合质量要求，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。对于生鲜产品，若因运输时间过长导致变质或损坏，应视为商品不符合质量要求。
- 处理建议：在这种情况下，即使已超出七天期限，消费者仍有权要求商家退货退款或履行其他相应义务。我建议消费者首先与商家沟通，明确表达商品存在的问题，并要求商家按照法律规定处理。若商家拒绝处理，消费者可以向消费者协会或相关监管部门投诉，以维护自己的合法权益。
综上所述，生鲜产品发了六天拒收的处理方式需根据商品质量及法律规定来判断。若商品符合质量要求，消费者应与商家协商处理；若商品不符合质量要求，消费者有权要求商家退货退款或履行其他相应义务。如有进一步需要，您可以继续咨询我。