在饭店吃饭时说一个地域不好，并不直接构成违法行为。但是，这种行为可能会涉及道德和社交礼仪的问题，并且有可能引发不必要的争议或冲突。

从法律角度来看，言论自由是受到保护的，但这也并不意味着可以随意发表任何言论而不受限制。言论自由的前提是不侵犯他人的合法权益，包括名誉权、隐私权等。如果在饭店吃饭时，你发表的关于某个地域的言论被该地域的人认为是对他们的侮辱或诽谤，并且这种言论对他们的名誉造成了损害，那么他们可能会通过法律途径来维护自己的权益。

此外，即使言论没有直接触犯法律，但在社交场合中，过于偏激或歧视性的言论很容易引起他人的不满和反感，从而影响人际关系和社交氛围。

因此，我建议在公共场合发表言论时，要注意措辞和分寸，尊重他人的感受和权益，避免引发不必要的争议和冲突。如果你对某个地域有不满或看法，可以选择在适当的场合和方式与相关人士进行交流和沟通，以增进相互理解和尊重。