殴打留守老人是一种严重的违法行为，其后果可以从多个角度来分析：

1. 法律责任：

   • 刑事责任：如果殴打行为导致老人受伤，且伤情达到轻伤或更严重的程度，那么施暴者可能构成故意伤害罪，需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑罚。
   • 行政责任：即使殴打行为未构成犯罪，施暴者也可能因违反《中华人民共和国治安管理处罚法》而受到行政处罚，如拘留、罚款等。

2. 民事赔偿：

   • 殴打行为导致老人受伤或产生其他损失时，施暴者需要承担民事赔偿责任。赔偿范围可能包括医疗费、护理费、营养费、精神损害抚慰金等。

3. 社会影响：

   • 殴打留守老人不仅会对老人造成身体上的伤害，还可能对其心理造成长期阴影。同时，这种行为也会破坏社会的和谐与稳定，引发公众的不满和谴责。

4. 其他后果：

   • 如果施暴者有工作单位或公职，其违法行为可能会对其职业生涯产生负面影响，甚至可能导致被开除或降职。
   • 在某些情况下，施暴者还可能被要求参加社区矫正、心理辅导等程序，以纠正其违法行为并预防再次发生。

综上所述，殴打留守老人的后果是严重的，不仅可能面临法律责任和民事赔偿，还可能对其个人声誉、职业生涯和社会关系产生负面影响。因此，我们应该坚决反对任何形式的暴力行为，保护留守老人的合法权益。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律帮助。