欺负留守老人是犯法的，这种行为会受到法律的严厉制裁。以下是从不同法律角度对欺负留守老人行为的详细分析：

1. 宪法角度：

   • 根据《中华人民共和国宪法》第四十九条，明确规定禁止虐待老人。这一条款为老年人权益保护提供了根本的宪法保障，意味着任何形式的欺负或虐待老人行为都是违法的。

2. 民事法律责任角度：

   • 若欺负行为导致老人身体受伤，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，老人有权要求欺负者承担民事赔偿责任。这包括医疗费、护理费、交通费等治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还需赔偿相应的辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
   • 如果欺负行为通过侮辱、诽谤等方式损害了老人的名誉，老人同样可以要求欺负者停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并索赔损失。

3. 行政法律责任角度：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，对60周岁以上的老人进行殴打或故意伤害的，欺负者将面临五日以上十日以下拘留及二百元以上五百元以下罚款的处罚；情节较轻的，处五日以下拘留或五百元以下罚款。若结伙殴打、伤害老人，则处罚更重。
   • 以暴力或其他方法公然侮辱老人的，欺负者将受到五日以下拘留或五百元以下罚款的处罚；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。

4. 刑事法律责任角度：

   • 若欺负行为导致老人轻伤及以上后果，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，欺负者构成故意伤害罪，将受到三年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑罚；致人重伤或死亡的，刑罚更重。
   • 以暴力或其他方法公然侮辱老人，或捏造事实诽谤老人，情节严重的，欺负者构成侮辱罪、诽谤罪，将受到三年以下有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利的刑罚。
   • 家庭成员间长期对老人进行欺凌、虐待，情节恶劣的，欺负者构成虐待罪，将受到二年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑罚；致使被害人重伤、死亡的，刑罚更重。
   • 若欺负行为表现为随意殴打、追逐、拦截、辱骂、恐吓老人等，破坏社会秩序的，欺负者还可能构成寻衅滋事罪，将受到相应的刑事处罚。

总结与建议： 欺负留守老人是严重违反法律法规的行为，不仅侵犯了老年人的合法权益，也破坏了社会的和谐与稳定。对于此类行为，法律提供了全面的保护机制，从宪法到刑法都有相应的规定来制裁欺负者。因此，我强烈建议大家尊重和保护老年人的权益，不要对他们进行任何形式的欺负或虐待。如果遇到相关情况，请及时向相关部门报告，并寻求法律帮助。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。