针对“卖包子给人吃死后有罪吗”这一问题，首先我要明确的是，是否构成犯罪以及具体的罪名和刑罚，取决于多个因素，包括包子的质量问题、销售者的行为及主观意图等。以下是我从不同角度对这一问题的分析：

1. 如果包子存在质量问题导致死亡：

   • 如果生产、销售的包子不符合食品安全标准，且因此造成了严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，最终导致人员死亡，那么这种行为可能会构成《中华人民共和国刑法》第一百四十三条规定的生产、销售不符合安全标准的食品罪。根据该法条，后果特别严重的，可处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 如果销售者故意掺入有毒有害物质：

   • 如果销售者故意在包子中掺入有毒有害物质，导致他人食用后死亡，那么这种行为可能会构成《中华人民共和国刑法》第二百三十二条规定的故意杀人罪。故意杀人罪的刑罚极为严厉，最高可至死刑。

3. 如果销售者存在过失行为：

   • 如果销售者由于疏忽大意或者过于自信，未能确保包子的安全，导致他人食用后死亡，且这种行为构成了过失致人死亡，那么可能会构成《中华人民共和国刑法》第二百三十三条规定的过失致人死亡罪。过失致人死亡罪的刑罚相对较轻，但也会根据具体情况进行量刑。

综上所述，卖包子给人吃死后是否有罪，以及具体的罪名和刑罚，取决于销售者的行为、主观意图以及包子是否存在质量问题等多个因素。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，建议尽快咨询专业律师，以便获得更准确的法律意见和帮助。作为专业律师，我储博刚在刑事辩护领域有着丰富的经验，如果你有任何刑事法律问题，都可以直接向我咨询。