针对你提出的“工资拖欠了5年没有签劳动合同怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

首先，虽然5年未签订劳动合同，但你已经与用人单位形成了事实劳动关系，且视为已订立无固定期限劳动合同。对于拖欠工资的问题，你完全有权进行维权。

1. 收集证据：

   • 尽可能收集能证明你与用人单位存在劳动关系以及拖欠工资事实的证据，如工资条、工作证、考勤记录、同事证言、与老板的聊天记录等。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 你可以向当地的劳动监察部门投诉，要求其责令用人单位支付拖欠的工资。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果用人单位在劳动监察部门责令后仍不支付工资，你可以申请劳动仲裁。
   • 在劳动仲裁中，你可以要求用人单位支付拖欠的工资，并按工作年限每满一年支付一个月工资的经济补偿。

4. 法律诉讼：

   • 如果你对劳动仲裁结果不服，可以在规定期限内向法院起诉，通过法律途径进一步维权。

需要注意的是，劳动仲裁有一年的时效限制，因此你应尽快采取行动进行维权。同时，虽然未签订劳动合同的双倍工资赔偿时效已过，但你仍可以就拖欠工资及相应的经济补偿进行主张。

综上所述，对于工资拖欠了5年且没有签订劳动合同的情况，你应首先收集证据，然后向劳动监察部门投诉，必要时申请劳动仲裁或提起法律诉讼，以维护自己的合法权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。