结论前置：在界至不明朗且未经明确同意的情况下，你砍伐他人种植在你家山上的果树，可能会构成侵权行为，甚至可能触犯刑法中的故意毁坏财物罪。

分析说明：

1. 侵权行为分析：

   • 根据《民法典》的相关规定，物权人对其所有的不动产或动产享有占有、使用、收益和处分的权利。如果果树确实是他人种植，并且已经种植了三十年，那么在没有明确界限且未经物权人同意的情况下，你擅自砍伐这些果树，就侵犯了他人的物权。
   • 即便界至不明朗，也不能成为你砍伐果树的合法理由。在物权归属存在争议时，应当通过协商、调解、诉讼等合法途径解决，而不是直接采取破坏性的行为。

2. 刑法角度分析：

   • 如果砍伐的果树价值较高，且你的行为被认定为故意毁坏他人财物，那么根据《刑法》的相关规定，你可能构成故意毁坏财物罪。
   • 故意毁坏财物罪要求行为人主观上具有故意，即明知自己的行为会造成他人财物的毁坏，并且希望或者放任这种结果的发生。

3. 建议与解决方案：

   • 在发现界至不明朗或有争议时，应及时与对方沟通协商，明确界限和物权归属。
   • 如果无法协商解决，可以寻求当地村委会、人民调解委员会等机构的帮助进行调解。
   • 在任何情况下，都不应采取破坏性的行为来解决争议。如果认为自己的权益受到侵害，可以通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，你砍伐他人种植在你家山上的果树可能会构成侵权行为，甚至可能触犯刑法。建议你通过合法途径解决物权争议，避免采取破坏性的行为。如果有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。