转岗协议是员工与用人单位之间就工作岗位变更事宜达成一致的书面文件。针对您提出的“固定工资转岗为计件工作”的情况，以下是一份转岗协议的基本撰写框架和要点，供您参考：

一、协议标题

《员工转岗协议书》

二、协议双方信息

1. 甲方（用人单位）：单位名称、法定代表人、注册地址等。
2. 乙方（员工）：姓名、身份证号码、原岗位等。

三、转岗事宜

1. 转岗原因：简要说明转岗的原因，如生产经营需要、员工技能匹配等。
2. 新岗位信息：
   • 岗位名称：明确新岗位的名称，即计件工作岗位。
   • 工作内容：详细描述新岗位的工作职责和任务。
   • 工作地点：如有变化，需明确新岗位的工作地点。
3. 薪资结构变化：
   • 原薪资结构：固定工资。
   • 新薪资结构：计件工资，明确计件单价、计算方式、结算周期等。
   • 薪资调整说明：解释薪资结构变化的原因和合理性。

四、工作时间与休息休假

根据新岗位的特点，明确工作时间安排、加班规定以及休息休假制度。

五、培训与技能提升

如需，可约定用人单位为员工提供必要的培训以适应新岗位，以及员工应提升的技能要求。

六、保密与竞业限制

根据岗位性质，如需可加入保密条款和竞业限制条款。

七、协议期限与终止

1. 协议生效日期：明确协议生效的具体日期。
2. 协议期限：如为临时转岗，需明确转岗期限；如为长期转岗，可说明。
3. 协议终止条件：约定协议终止的情形，如双方协商一致、员工离职等。

八、违约责任

明确双方违反协议时应承担的责任。

九、争议解决

约定争议解决的方式和途径，如协商、调解、仲裁或诉讼等。

十、其他约定

根据双方具体情况，可加入其他特殊约定。

十一、协议签署

甲方（用人单位）盖章、法定代表人或授权代表签字；乙方（员工）签字，并注明签署日期。

在撰写转岗协议时，请务必确保内容合法、合规，且双方权利义务明确。如有任何疑问或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。