毕业后签实习协议是否具有法律效应，这个问题我们可以从以下几个方面来详细分析：

结论前置

毕业后签订的实习协议，在符合相关法律规定的情况下，是具有法律效应的。

详细分析

1. 实习协议的法律性质：

   • 实习协议本质上是一种合同，它规定了实习生与用人单位之间的权利和义务关系。
   • 根据《中华人民共和国合同法》（虽已废止，但相关原理仍适用）及《中华人民共和国民法典》的规定，合同是双方意思表示一致的产物，只要内容合法、形式合规，就具有法律约束力。

2. 实习协议的有效要件：

   • 双方主体合格：实习生应具备相应的民事行为能力，用人单位应是有合法用工主体资格的组织。
   • 内容合法：实习协议的内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，如不得约定违反法律法规的条款。
   • 形式合规：实习协议一般采用书面形式，明确双方的权利和义务。

3. 毕业后签订实习协议的特殊情况：

   • 毕业后，学生身份转变为社会劳动者，此时签订的实习协议需特别注意是否符合劳动法的相关规定。
   • 若实习协议实际上具有劳动合同的性质（如规定了明确的工作岗位、工作内容、工作时间、劳动报酬等），则可能被视为劳动合同，应遵守劳动法的相关规定。

4. 法律效应的体现：

   • 有效的实习协议可以保护实习生的合法权益，如规定实习期间的工作内容、工作时间、劳动报酬、安全保护等。
   • 若用人单位违反实习协议，实习生可以依据协议内容寻求法律救济，如要求用人单位承担违约责任。

注意事项

• 毕业后签订的实习协议，应特别注意其是否符合劳动法的相关规定，以避免因性质界定不清而引发纠纷。
• 实习生在签订实习协议前，应仔细阅读协议内容，确保自己的合法权益得到保障。
• 如遇实习协议纠纷，建议及时咨询专业律师，以维护自己的合法权益。

综上所述，毕业后签订的实习协议，在符合相关法律规定的情况下，是具有法律效应的。实习生在签订协议时，应特别注意协议的内容是否合法、形式是否合规，以确保自己的权益得到有效保障。