针对您提到的“老外不付关税货签收了，对方要求钱怎么办”的问题，这里是我的分析：

首先，结论上，您可能需要与对方沟通，明确关税的支付责任，并考虑是否需要通过法律途径解决纠纷。

1. 明确关税支付责任：

   • 在国际贸易中，关税的支付通常遵循合同约定或国际贸易惯例。您需要检查与对方的合同或交易条款，看是否有关于关税支付的明确规定。
   • 如果合同中明确由买方支付关税，那么买方（即“老外”）有义务支付这笔费用。如果买方拒绝支付，您有权要求其履行合同义务。
   • 如果合同中没有明确规定，或者规定不明确，那么根据国际贸易惯例，关税的支付责任可能需要根据具体情况来判断。

2. 与对方沟通：

   • 在采取任何法律行动之前，建议您首先与对方进行友好沟通，解释关税的支付责任，并尝试达成共识。
   • 您可以提供相关的合同条款或国际贸易惯例作为依据，强调关税支付的重要性。
   • 如果对方仍然拒绝支付，您可以考虑通过法律途径来维护您的权益。

3. 考虑法律途径：

   • 如果沟通无果，您可以考虑向当地的法院或仲裁机构提起诉讼或仲裁申请，要求对方支付关税及可能产生的滞纳金、利息等费用。
   • 在此过程中，您可能需要收集相关证据，如合同、交易记录、关税支付凭证等，以证明您的主张。
   • 同时，您也需要了解当地的法律程序和诉讼成本，以便做出合理的决策。

4. 其他注意事项：

   • 在处理此类纠纷时，建议您保持冷静和理性，避免采取过激行为或发表不当言论。
   • 同时，您也可以考虑寻求专业的法律帮助，如咨询律师或法律专家，以获取更具体的法律建议和支持。

总之，面对老外不付关税货签收后要求钱的情况，您应该首先明确关税的支付责任，并与对方进行友好沟通。如果沟通无果，可以考虑通过法律途径来维护您的权益。如有需要，我会随时为您提供进一步的法律帮助。