取保候审期间坐高铁或飞机，如果未经执行机关批准擅自离开所居住的市、县，很可能会被公安机关查出。具体分析如下：

1. 取保候审的规定：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，被取保候审的犯罪嫌疑人、被告人应当遵守未经执行机关批准不得离开所居住的市、县等规定。
   • 如果住址、工作单位和联系方式发生变动，需要在二十四小时以内向执行机关报告。

2. 坐高铁或飞机的情况：

   • 取保候审期间并不禁止购买火车票或飞机票，但需要经过执行机关同意。
   • 如果未经批准擅自坐高铁或飞机离开所居住的市、县，公安机关有能力通过全国联网的系统查知其行踪。
   • 因为取保候审人员的信息会录入相关系统，机场安检或铁路安检时能识别其处于取保候审状态。

3. 可能的后果：

   • 一旦擅自离开被发现，可能会面临没收保证金、责令另行提供担保等后果。
   • 甚至可能被变更强制措施，如予以逮捕。

因此，在取保候审期间，如果需要坐高铁或飞机出行，务必先向执行机关申请批准，并遵守相关规定。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。