关于店铺租赁合同签了死合同，一方违约赔付多少的问题，我可以从以下几个方面进行解答：
结论前置
店铺租赁合同违约赔付金额通常首先依据合同中的约定来确定。如果合同中没有明确约定，则需要根据实际损失来计算赔付金额。
具体分析
合同有约定违约金：
- 如果租赁合同中明确规定了违约金的数额或计算方式，那么违约方应按照合同约定支付违约金。
- 但需要注意的是，违约金不能过分高于因违约造成的损失。一般来说，如果违约金超过实际损失的30%，可能会被视为过高，违约方有权请求法院或仲裁机构适当减少。
合同未约定违约金：
- 如果合同中没有约定违约金，违约方需要赔偿守约方因违约所受的实际损失。
- 实际损失包括直接损失（如装修费、搬迁费等）和可得利益损失（如因违约导致的营业利润损失）。
- 守约方在主张实际损失时，需要提供充分的证据来证明损失金额。
法律建议
- 在签订店铺租赁合同时，建议双方明确约定合理的违约金条款，以避免后续争议。
- 守约方应注意留存因违约造成损失的相关证据，以便在维权时能够证明自己的损失。
- 如果认为违约金过高或过低，可以及时通过法律途径请求调整。
综上所述，店铺租赁合同违约赔付金额的具体数额需要根据合同中的约定和实际损失来确定。如果合同中有明确约定，按约定执行；如果没有约定，则需要根据实际损失来计算。在实际操作中，建议双方签订合同时明确违约金条款，并留存好相关证据以便维权。