在一般情况下，如果房产证上写着三个人的名字，主贷人不能单独拿去做抵押。以下是对此问题的详细分析：

一、产权共有与抵押权

1. 产权共有：房产证上写着三个人的名字，通常意味着这三个人是房屋的共有产权人。根据《民法典》的相关规定，共有产权人对房屋享有共同的权利和义务。
2. 抵押权：抵押权是指债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产作为债权的担保。在债务人不履行债务时，债权人有权依照法律规定以该财产折价或者以拍卖、变卖该财产的价款优先受偿。

二、共有产权房屋的抵押

1. 共同同意：对于共有产权的房屋，任何一方想要进行抵押，都需要得到其他共有产权人的同意。因为抵押行为会影响到房屋的所有权和使用权，可能损害其他共有产权人的利益。
2. 抵押合同：在得到所有共有产权人的同意后，还需要签订抵押合同，并办理相关的抵押登记手续。抵押合同应当明确抵押物的名称、数量、质量、状况、所在地、权属等内容。

三、主贷人的角色

1. 主贷人定义：主贷人通常是指在贷款合同中承担主要还款责任的人。在房屋抵押贷款中，主贷人可能是房屋的产权人之一，但并不意味着他/她有权单独处分房屋。
2. 无权单独抵押：因此，即使主贷人是房屋的产权人之一，他/她也不能单独将共有产权的房屋拿去抵押。必须得到其他共有产权人的同意，并签订相应的抵押合同。

四、特殊情况

当然，也存在一些特殊情况。比如，如果其他共有产权人已经事先授权主贷人代为处理房屋抵押事宜，或者主贷人通过其他合法途径获得了对其他共有产权人份额的处分权，那么他/她可能就有权单独将房屋拿去抵押。但这些都需要有明确的法律依据和证据支持。

综上所述，在一般情况下，如果房产证上写着三个人的名字，主贷人不能单独拿去做抵押。如果需要抵押房屋，应当得到所有共有产权人的同意，并签订相应的抵押合同。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。