当您的小孩因车祸骨折且对方全责时，您可以采取以下步骤来寻求赔偿，并了解相关的保全措施：
一、赔偿流程与项目
医疗费用：
- 让对方支付孩子的住院费、手术费、药品费等实际发生的医疗费用，并务必留存好相关的医疗票据作为证据。
后续治疗与康复费用：
- 如果孩子因骨折需要后续的康复治疗，您也有权向对方提出这部分费用的赔偿要求。
误工损失：
- 若家长因照顾孩子而请假导致工资损失，这部分也应计入理赔范围。需要准备家长误工的相关证明。
营养费与护理费：
- 根据孩子的伤残情况和医疗机构的意见，您可以要求对方赔偿营养费和护理费。护理费可以根据护理人员的收入状况和护理时长来计算。
交通费：
- 因就医或转院治疗实际发生的交通费用，也应由对方承担。
残疾赔偿金：
- 如果孩子经过伤残鉴定构成伤残，根据伤残等级和受诉法院所在地的相关标准，您可以要求对方支付残疾赔偿金。
二、协商与诉讼
协商：
诉讼与保全：
- 如果协商不成，您可以通过诉讼的方式来维护自己的权益。在提起诉讼的同时，您可以申请财产保全，以确保在判决后能够顺利执行赔偿。财产保全的具体措施包括冻结对方的银行账户、查封财产等，这需要您向法院提出申请并提供相应的担保。
三、准备证据
- 在理赔或诉讼过程中，您需要准备充分的证据来支持自己的主张。这些证据包括医疗诊断证明、费用票据、家长误工证明、伤残鉴定报告等。
四、法律责任
- 对方全责的情况下，需承担民事赔偿责任。赔偿范围涵盖上述提到的各项费用。如果对方有保险公司，通常情况下保险公司会在保险责任范围内进行理赔；如果对方没有投保或保险金额不够，那么对方就需要自己承担超出部分的赔偿责任。
综上所述，当您的小孩因车祸骨折且对方全责时，您可以按照上述步骤来寻求赔偿。在协商不成的情况下，通过诉讼和财产保全措施来确保自己的权益得到保障。同时，准备充分的证据是成功的关键。希望这些信息能够对您有所帮助。