中卫市金融纠纷调解中心是真实存在的正规机构。要判断其真伪，可以从以下几个方面进行考察：

一. 机构资质与设立情况

1. 合法设立：中卫市金融纠纷调解中心是2021年8月10日在中卫市民政局登记成立的民办非企业单位。这意味着该机构具有合法的经营资质。

2. 官方信息：可以通过中卫市政府官网、中卫市司法局官网等官方渠道，查询该中心的设立信息、联系方式、负责人信息等，以核实其真实性。

二. 调解人员与流程

1. 专业人员：正规的金融纠纷调解中心会配备具备一定法律、金融专业知识的调解员。这些人员的资质和经验直接影响调解的效率和效果。

2. 规范流程：中卫市金融纠纷调解中心应有完善的调解流程、制度和规章，调解过程公开透明，保障当事人的合法权益。调解流程通常包括案件受理、调解过程、调解协议签订等环节。

三. 社会评价与联系方式

1. 社会评价：可以通过网络搜索、咨询相关人士等方式了解该机构的社会评价。如果发现该机构存在负面评价或投诉，则需要提高警惕。

2. 联系方式：中卫市金融纠纷调解中心有明确的联系电话和官网地址，如电话：0955-12363，官网：http://www.zwjrjtjpc.com/。这进一步证明了其正规性。

四. 风险防范

1. 选择正规机构：在寻求金融纠纷调解时，应选择具有合法资质的调解机构，并仔细核实其信息。

2. 仔细阅读协议：在签订任何协议之前，务必仔细阅读协议内容，确保自身权益不受损害。

综上所述，中卫市金融纠纷调解中心是真实存在的正规机构。然而，为了确保自身权益不受损害，在选择调解机构时仍需谨慎甄别，并仔细阅读相关协议。如有进一步需要，您可以继续咨询我。