大学生没毕业就签劳动合同是合法的。下面我将从几个方面详细解释这一结论：

1. 法律依据：

   • 根据法律规定，年满十六周岁且具有劳动能力的公民可以与用人单位建立劳动关系。大学生若已年满十六周岁，且具备相应劳动能力，签订的劳动合同通常具有法律效力。
   • 《劳动合同法》规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同，且劳动关系自用工之日起建立。这意味着，即使大学生在毕业前签订了劳动合同，劳动关系也是从实际用工之日起开始计算的，并不违反法律规定。

2. 合同性质与注意事项：

   • 大学生在签订劳动合同时，应明确合同性质，区分实习协议与劳动合同。实习协议更多是基于教学实践目的，而劳动合同则确立劳动关系。
   • 大学生应关注合同中的工作内容、时间、劳动报酬以及权益保护等条款，确保自身合法权益得到保障。
   • 由于大学生身份的特殊性，签订劳动合同时还需考虑学校的相关规定和安排，避免因签订劳动合同影响学业。

3. 实际案例与解读：

   • 在实际中，大学生利用课余时间或假期进行实习或兼职工作，并与用人单位签订劳动合同的情况屡见不鲜。只要合同内容不违反法律法规的强制性规定，且双方权利义务明确，这样的劳动合同就是有效的。
   • 用人单位在招聘大学生时，也应遵守法律法规，不得因大学生未毕业而歧视或侵犯其权益。

综上所述，大学生没毕业就签劳动合同是合法的，但需要注意合同性质、条款以及学校规定等方面。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会为你提供专业的解答。