企业侵害消费者知情权的处罚规定主要包括民事、行政及刑事责任。以下是对这三种责任的详细阐述：

1. 民事责任：

   • 当企业侵害消费者知情权时，消费者有权要求其承担民事责任。这包括修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用，以及赔偿损失等。
   • 若经营者存在欺诈行为，还需按消费者要求增加赔偿，金额为购买商品价款或服务费用的三倍；不足五百元的，则为五百元。
   • 如果经营者明知商品或服务存在缺陷仍提供，导致消费者或其他受害人死亡或健康严重损害，还需依法承担惩罚性赔偿责任。

2. 行政责任：

   • 根据《消费者权益保护法》及相关法律法规，企业侵害消费者知情权，除承担民事责任外，还可能受到行政处罚。
   • 处罚方式包括警告、没收违法所得、罚款（违法所得一倍以上十倍以下，无违法所得则处以五十万元以下）、责令停业整顿、吊销营业执照等。
   • 常见的侵害情形包括商品或服务存在缺陷、不具备应有使用性能而未说明、不符合注明标准、销售数量不足、服务内容和费用违反约定等。

3. 刑事责任：

   • 如果企业侵害消费者知情权的行为构成犯罪，如生产、销售伪劣商品罪，将依法追究其刑事责任。
   • 根据《中华人民共和国刑法》，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或以不合格产品冒充合格产品，销售金额达到一定数额的，将面临有期徒刑、拘役及罚金等刑罚。

综上所述，企业侵害消费者知情权将面临严格的法律责任。因此，企业应严格遵守相关法律法规，诚实守信经营，充分保障消费者的知情权。如果消费者发现自己的知情权被侵害，应及时向相关行政机关投诉举报，或寻求法律援助，咨询专业律师，以维护自身合法权益。