护工帮助患者打胰岛素，在一般情况下并不犯法。以下是对此问题的详细分析：

1. 从医疗行为的角度：

   • 护工在医疗机构中，经常需要协助医护人员进行一些基本的医疗操作，包括给予患者药物等。
   • 打胰岛素作为一种常见的医疗行为，如果护工是在医护人员的指导下，或者按照医疗机构的规章制度和操作流程进行，那么这一行为是合法的。

2. 从法律责任的角度：

   • 护工在帮助患者打胰岛素时，需要确保自己的行为符合医疗规范和操作流程，以避免对患者造成不必要的伤害。
   • 如果护工因为操作不当或者疏忽大意导致患者受伤，那么护工可能需要承担相应的法律责任，但这并不等同于犯法。

3. 从特殊情况的考虑：

   • 如果护工在没有医护人员指导或者违反医疗机构规章制度的情况下，擅自给患者打胰岛素，且因此造成了严重后果，那么这一行为可能会涉及法律责任，甚至可能构成犯罪。
   • 另外，如果护工并非在医疗机构工作，而是私自为患者提供医疗服务，那么这一行为也可能涉及非法行医的问题。

综上所述，护工帮助患者打胰岛素，在一般情况下并不犯法。但护工需要确保自己的行为符合医疗规范和操作流程，以避免可能的法律责任。同时，患者和家属也应该选择正规的医疗机构和专业的医护人员来接受医疗服务，以确保自己的健康和安全。如果有任何关于医疗纠纷或法律问题，可以直接向我咨询。