网约车乘客开门蹭到别人，乘客和司机都需要根据具体情况承担相应的责任。

具体来说，如果网约车乘客在开门时蹭到了别人，造成了损害，那么根据交通事故的责任划分原则，通常需要考虑以下因素来确定责任：

1. 司机的责任：

   • 司机作为车辆的驾驶者，有义务确保车辆的安全停放和乘客的安全下车。如果司机在没有确保周围环境安全的情况下允许乘客开门，或者停车位置不当导致乘客开门时容易发生碰撞，那么司机可能需要承担主要责任。
   • 在某些情况下，如果司机违反了交通法规或未履行其应尽的安全义务，也可能导致其承担更大的责任。

2. 乘客的责任：

   • 乘客在开门时也有义务观察周围环境，确保开门不会危及他人安全。如果乘客未观察或忽视周围环境，直接开门导致碰撞，那么乘客可能需要承担次要责任。
   • 乘客的责任大小还可能取决于其开门时的具体情况，如是否突然开门、是否用力过猛等。

3. 网约车公司的责任：

   • 网约车公司作为平台运营者，对司机和车辆有一定的管理责任。如果网约车公司未能尽到审核职责，导致不符合营运标准的车辆或司机上路，也可能对事故承担一定的连带责任。
   • 然而，在乘客对第三人实施的侵权行为中，网约车公司通常无需对乘客的对外赔偿责任承担连带责任，除非有特别规定或合同约定。

4. 保险公司的责任：

   • 如果事故车辆投保了相关保险，如交强险或商业三者险，那么保险公司可能需要在保险责任范围内承担赔偿责任。
   • 但需要注意的是，如果司机改变了车辆的使用性质（如将家庭自用车辆用于网约车营运），而未及时告知保险公司，那么保险公司可能会拒绝在商业三者险范围内承担赔偿责任。

综上所述，网约车乘客开门蹭到别人时，责任划分需要根据具体情况来判断。司机、乘客、网约车公司和保险公司都可能根据各自的行为和过错程度承担相应的责任。因此，在发生此类事故时，建议及时报警、收集证据，并咨询专业律师以明确责任划分和赔偿事宜。如果你有任何进一步的法律问题或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。