关于写在合同里的绩效工资是否可以拿到，这个问题涉及到劳动合同的执行和绩效工资的性质，以下是对此问题的详细解答：

首先，绩效工资并非员工必然能拿到的部分，它的发放与员工的工作业绩、日常表现以及单位的绩效制度紧密相关。绩效工资的设立，旨在激励员工更好地完成工作，提高工作效率。

根据《中华人民共和国劳动法》，工资分配应当遵循按劳分配原则，实行同工同酬。绩效工资作为工资的一部分，也遵循这一原则。如果劳动合同中明确规定了绩效工资的发放条件和标准，那么当员工达到这些要求时，单位就应当按照合同约定支付绩效工资。

然而，也需要注意到，如果员工未能完成绩效目标，或者违反了单位的绩效制度，单位则有权根据合同和绩效制度的规定，不发或者少发绩效工资。但这里的前提是，单位的绩效制度必须符合法律规定，制定过程要民主，且需要向员工进行公示。

如果员工认为自己达到了绩效要求，但单位却未发放绩效工资，员工可以先与单位进行协商，尝试解决问题。如果协商无果，员工可以通过劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。

综上所述，写在合同里的绩效工资在员工达到合同约定的发放条件和标准时，是可以拿到的。但如果员工未能达到绩效要求或违反了绩效制度，单位则有权根据合同和制度规定进行扣减。在任何情况下，员工都有权通过合法途径来维护自己的权益。