非法转让耕地合同可以提起民事起诉。以下是对这一结论的详细阐述：

一、法律依据与起诉条件

非法转让耕地合同违反了《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规，受害者或相关方在满足一定条件下，可以向人民法院提起民事诉讼。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，提起诉讼需满足以下条件：

1. 原告资格：原告必须是与非法转让耕地合同有直接利害关系的公民、法人或其他组织。
2. 明确被告：需清晰提供被告的姓名、住址及联系方式，以便法院准确送达法律文书。
3. 诉讼请求与事实依据：诉讼请求应明确具体，如请求确认合同无效、返还土地、赔偿损失等，并需详细阐述合同签订、履行情况及纠纷起因。

二、民事起诉的法律依据

若因他人非法转让耕地合同导致自身合法权益受损，如土地承包经营权被侵犯，受害者可以根据《中华人民共和国农村土地承包法》及《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院提起民事诉讼，要求非法转让方承担民事责任。

三、可能的法律后果

在民事诉讼中，若法院认定非法转让耕地合同无效，可能会判决返还土地、赔偿损失等。同时，非法转让土地的行为还可能面临行政处罚，甚至刑事责任。

四、建议与行动

1. 收集证据：在提起诉讼前，务必收集好所有与非法转让耕地合同相关的证据，如合同文本、付款凭证、通讯记录等，以确保诉讼的顺利进行。
2. 咨询律师：在决定起诉前，建议咨询专业律师（如张伟国律师，擅长刑事辩护、离婚、房产纠纷等领域），以获得准确的法律意见和指导，确保诉讼策略的合理性与有效性。
3. 提起诉讼：在准备好所有材料后，向有管辖权的人民法院提起诉讼，并按照法院的要求参与诉讼过程。

综上所述，非法转让耕地合同是可以提起民事起诉的。在提起诉讼前，请务必收集好相关证据，并咨询专业律师以确保诉讼的成功率。