针对您在工地上手被切断的赔偿问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、赔偿性质与责任主体确认
首先，这种情况属于工伤范畴。赔偿的责任主体通常是您的用人单位。如果用人单位为您缴纳了工伤保险，那么大部分赔偿将由工伤保险基金承担；如果未缴纳，则所有赔偿需由用人单位按工伤保险待遇项目和标准支付。
二、赔偿项目与计算方式
医疗费用：
- 符合工伤保险诊疗、药品目录以及住院服务标准的医疗费用，将由工伤保险基金或用人单位全额报销。
康复费用与辅助器具费：
- 必要的康复治疗和辅助器具（如假肢、矫形器等）的费用，也将根据实际需要由工伤保险基金或用人单位支付。
停工留薪期工资：
- 在停工留薪期内，您的工资将按照原待遇由用人单位按月发放。
一次性伤残补助金：
- 如果您的伤情被鉴定为伤残，将根据您所在的伤残等级获得一次性伤残补助金。例如，十级伤残为7个月本人工资，一级伤残为27个月本人工资。
生活护理费：
- 如果您因伤残需要生活护理，将根据护理等级确定赔偿金额。
交通食宿费：
- 因治疗产生的合理交通、食宿费用，也将由工伤保险基金或用人单位按实际支出给予赔偿。
侵权损害赔偿（如适用）：
- 如果您的伤情是由于他人的侵权行为造成的，除了上述赔偿项目外，您还可以主张残疾赔偿金、精神损害抚慰金等侵权损害赔偿。
三、赔偿流程与维权途径
申请工伤认定：
- 您应及时向当地劳动保障部门申请工伤认定，一旦认定为工伤，您就可以享受工伤保险待遇。
与用人单位协商：
- 在明确赔偿项目和金额后，您可以与用人单位进行协商，尝试达成赔偿协议。
劳动仲裁与诉讼：
- 如果协商不成，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁；对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼来主张您的权利。
四、注意事项
- 保留证据：在治疗和康复过程中，请务必保留好所有相关的医疗记录、费用票据、工资单等证据，以便在后续维权过程中使用。
- 及时申请：请务必在规定的时限内申请工伤认定和提起劳动仲裁或诉讼，以免错过维权时机。
综上所述，工地上手被切断的赔偿问题涉及多个方面和流程。建议您在明确责任主体和赔偿项目后，及时与用人单位协商并申请工伤认定；如协商不成，可通过劳动仲裁或诉讼途径来维护您的合法权益。