两人签订的简单的合伙协议，在满足一定条件下是有效的。以下是对这一结论的详细阐述：

1. 实质要件：

   • 合同主体适格：合伙人必须具有相应的民事行为能力，且不能是法律、法规禁止从事营利性活动的人。完全民事行为能力人可以独立签订合伙协议；限制民事行为能力人签订的需经法定代理人同意或追认；无民事行为能力人签订的则无效。
   • 意思表示真实：双方签订合伙协议时的意思表示必须是自愿且真实的，不存在欺诈、胁迫、重大误解或显失公平等情形。否则，受不利影响的一方有权请求人民法院或仲裁机构撤销该协议。
   • 合法性与道德性：合伙协议的内容必须符合法律、行政法规的规定，不得约定从事违法犯罪活动，也不能违背公序良俗。

2. 形式要件：

   • 合伙协议可以采用书面形式、口头形式或其他形式。但为了明确双方权益，避免后续纠纷，建议采用书面形式，并详细列明合伙事项、出资方式、利润分配、违约责任及解决争议的方法等重要内容。
   • 若法律、行政法规规定或当事人约定合伙协议应当采用书面形式，则必须遵守此规定。

3. 附加建议：

   • 在签订合伙协议前，双方应充分协商，确保协议内容真实、合法、有效。
   • 为保障双方权益，建议在签订协议前咨询专业律师进行审查和指导。

4. 效力争议解决：

   • 如果合伙协议存在可撤销的情形，当事人在撤销权行使期限内可以请求法院或仲裁机构撤销该协议。
   • 若协议存在无效情形，则自始无效。对合伙协议效力有争议的，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。

综上所述，两人合伙协议在满足上述实质要件、形式要件，并遵循相关建议的情况下，即可认定为有效。在实际操作中，应谨慎对待协议中的每一个细节，以确保协议的合法性和双方权益的最大化保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。