在伤害案中，如果双方已经达成谅解，是否还能再起诉，这个问题需要从多个角度来分析。
刑事案件角度：
- 在刑事案件中，起诉权主要在于检察院，而不是受害人。如果加害人出具了谅解书，并且真诚悔罪，通过向被害人赔偿损失、赔礼道歉等方式获得被害人谅解，人民检察院可以向人民法院提出从宽处罚的建议；对于犯罪情节轻微，不需要判处刑罚的，甚至可以作出不起诉的决定。因此，从刑事案件的角度来看，一旦双方达成谅解，受害人通常不能再直接起诉加害人。
民事赔偿角度：
- 谅解书主要是受害方对加害方表示谅解的书面文件，通常意味着双方在一定程度上达成了和解意向，但这并不意味着起诉权的完全丧失。如果谅解书仅涉及民事赔偿部分，并且加害方在达成谅解后又违反了相关约定，如不履行赔偿义务或再次伤害受害方，受害方仍有权依据法律规定向法院提起诉讼，要求加害方承担相应的法律责任。
谅解书内容角度：
- 谅解书的具体内容也会影响到是否能再起诉。如果谅解书明确约定了双方纠纷的一次性解决，且受害方在签署谅解书时已充分知晓并放弃了相关权利，那么起诉可能会面临一定的法律障碍。但如果谅解书没有这样的明确约定，或者加害方有新的违约行为，受害方仍有可能起诉。
综上所述，伤害案双方谅解后是否能再起诉，取决于多个因素，包括案件的性质（刑事还是民事）、谅解书的具体内容以及加害方是否履行了谅解书中的义务等。因此，如果你面临这样的情况，建议详细咨询专业律师，以便根据你的具体情况给出更准确的法律建议。如果你有任何进一步的法律问题，可以直接向我提问，我会尽力为你解答。